Resep Masakan “SEMUR TAHU KENTANG”




Semur Tahu Kentang


Bahan:
1 buah tahu cina, potong2, goreng 
1 buah kentang, potong2,
3 butir cengkeh
3 cm kayu manis (aku pake kayu manis bubuk 1/4 sendok teh)
5 sdm kecap manis (aku tambahin sesuai seleraku)
2 sdt garam (itu kata resep asli, aku ya secukupnya aja)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 liter air
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Semur:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm jahe

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayumanis sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
- Tambahkan tahu, kentang dan telur. Aduk rata.
- Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Masak sampai meresap dan matang.
- Sajikan dengan Lontong Sayur atau nasi putih dan sambal bajak. 

No comments:

Post a Comment