cara membuat kue cucur pandan wangi lezat

     
Resep Bahan Kue Cucur Berserat Pandan Wangi :
  • tepung beras 250 gram
  • gula pasir 125 gram
  • santan 300 ml dari 1/4 butir kelapa
  • daun pandan wangi 2 lembar
  • garam secukupnya
  • pasta pandan 1 sendok teh
Cara Membuat Kue Cucur Berserat Pandan Wangi :
  1. Campur santan, gula pasir dan daun pandan wangi, rebus hingga mendidih. Angkat, saring dan sisihkan.
  2. Campur tepung beras dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang larutan gula ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan larutan gula habis selama kurang lebih 15 menit.
  4. Tambahkan pasta pandan, aduk adonan hingga rata dan terasa ringan. Diamkan selama 1 jam.
  5. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan cekung di atas api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siramkan minyak pada adonan.
  6. Goreng cucur hingga maang (tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate untuk memudahkan menggoyang adonan dan agar matangnya merata). Angkat, tiriskan. Sajikan.


1 comment:

Starbio plus said... Balas

menarik gan info nya
terimakasih

Post a Comment