Ikan Sambal Cabe Ijo

Ikan Sambal Cabe Ijo
Ikan Sambal Cabe Ijo

Bahan :
  • 7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
  • 1 buah tomat hijau potong2
  • 10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
  • 1 sdt gula
  • Air secukupnya
Bumbu halus :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdt garam
Cara membuat :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
  2. Terakhir masukan ikan selar siram –siram dengan bumbu lalu biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  3. Angkat, siap dihidangkan.

No comments:

Post a Comment