Semur Daging Khas Betawi

Semur Daging Khas Betawi
Semur Daging Khas Betawi
Bahan:
½ kg daging iris tipis
4 cm kayu manis
4 butir cengkih
6-8 sdm kecap manis (tergantung selera)
50 gr tomat potong kecil-kecil
750 ml air
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu diHaluskan:
7 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
pala secukupnya
1 sdt merica
2 sdt garam
½ cm jahe
Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan kecap, air, kayu manis , cengkih, tomat.
  4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah kental.
  5. Angkat, taruh dalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng dan hidangkan.

No comments:

Post a Comment